בורר מפתח הוא אמצעי פתיחה שמאפשר לפתוח את השער באמצעות מפתח, ומספק ביטחון שהשער תמיד נעול ובלתי ניתן לפתיחה ללא המפתח. אמצעי זה מותקן לרוב במקומות עם כניסה אחת למבנה, ונפוץ במיוחד בחנויות.